b_280_180_16777215_00_images_stories_2018_10_11.10_01.JPGКонтрольно-показательную варку пищи в преддверии Международного дня повара провели в Оренбургском президентском кадетском училище.

Одной из задач мероприятия было приведение организации питания кадет в соответствие с требованиями руководящих документов. В контрольно-показательной варке приняли участие повара всех смен столовой №31/3, инженер-технолог училища Ю. М. Боев, представители руководства ООО «Потенциал».

Итогами события стало совершенствование профессиональных навыков поварского состава, глубокое понимание ими возникающих проблем в технологическом процессе приготовления блюд, соблюдении  санитарно-гигиенических требований при организации питания кадет училища.

b_280_180_16777215_00_images_stories_2018_10_11.10_02.JPGb_280_180_16777215_00_images_stories_2018_10_11.10_03.JPGb_280_180_16777215_00_images_stories_2018_10_11.10_04.JPGb_280_180_16777215_00_images_stories_2018_10_11.10_05.JPG